Frégate

Galette oeuf, Emmenthal râpé jambon blanc, salade

Santa fée

Magret de canard à la plancha, poélee de légumes du soleil, salade

Force Spéciale

Petites seiches en persillade à l’huile d’olive, champignons, salade

Nébuleuse

Saint-Jacques, brunoise de légumes, crème, champignons, salade

Eldorado

Foie gras de canard poêlé, magret fumé de canard, pain d’épices, pomme de terre, salade

Américaine façon Burger

Steak haché, cheddar, oeuf, oignons confits, salade, frites

Corvette

Chair de Crabe, fenouil, artichaut, salade

Prairie

Epinards, oeuf, Emmenthal râpé, crème fraîche, salade

Dauphine

Saumon fumé, brunoise de légumes, sauce tomate, crème fraîche, basilic, jus de citron, salade

Camino

Reblochon, lardons, oignons, pommes de terre, crème fraîche, salade

Mustang

Blanc de poulet, chorizo, champignons, crème fraîche, salade

Trèfle

Bleu de Bresse, reblochon, fromage à raclette, noix, salade

Ariane

Fromage de chèvre, gésiers de volaille confits, magret de Canard fumé, sauce tomate, noix, salade

Dyna

Fromage de chèvre, miel, pignons de pin, salade

Supplément par garniture

jambon blanc, jambon de Vendée, chorizo, lardons, oeuf, Emmenthal râpé, sauce tomate, champignons, épinards à la crème, brunoise de légumes.

Atlantique

Salade, oeuf, thon, anchois, tomates, haricots verts, huile d’olive, jus de citron, olives

Ecume Océane

Salade, Chair de Crabe, crevettes, oeuf, tomates, brunoise de légumes

Alizé

Salade, toast oeufs de lumps, saumon fumé, crevettes, artichaut, tomates

Périgourdine

Salade, magret fumé, Foie gras de Canard poêlé, pignons de pin, haricots verts, tomates, croutons

Evasion

Salade, blanc de poulet, chorizo, fromage de chèvre, tomates, pomme de terre

Trajectoire

Salade, Jambon de Vendée, Bleu de Bresse, oeuf, noix, tomates

Maori

Salade, Chèvre chaud, Blinis sarrasin, tomate, pomme, amandes grillées

Mini Lombard

Salade, lardons, chèvre, pommes de terre, noix de Pécan

Mini Aveyronnaise

Salade, Magret de Canard fumé, gésiers de volaille, tomate, croutons, noix

Soupe de Poissons

avec croutons et Emmenthal rapé

Assiette de frites

Omelette Estaires

Lardons, pommes de terre, crème, Emmenthal, salade

Omelette Coucou

Jambon et Emmenthal rapé, salade

Salade verte

Trio de fromages

Entrecôte grillée (env 220g)

Entrecôte grillée XXL
(env 360g)

Steack hâché (env 150g)

Steack tartare (env 180g)

Andouillette de Troyes grillée

Moules Marinière

au vin blanc, frites

Mouclade Charentaise

crème fraîche, curry, frites

Moules lardons et crème fraîche

Gigi

Au sucre

Blabla

Beurre et sucre

Confiturier

Groseille, fraise, abricot, myrtille, orange amère, cerise noire

Cacaotier

Sauce chocolat chaud maison

Samba

Sauce chocolat chaud maison et noix de coco râpée

Pile ou face

Chantilly ou Miel ou sirop d’Erable

Smarties

Sauce chocolat maison Smarties

Mont Blanc

Crème de marron, chantilly

Duo Velouté

Banane fruit, sauce chocolat chaud maison, amandes grillées

Marquise

Glace guimauve, confiture de fraise, fraises tagada, Chantilly

Dame Blanche

Glace vanille, sauce chocolat chaud maison, Chantilly

Salidou

Caramel au beurre 1/2 sel

Fonzie

Morceaux de banane, sauce chocolat maison, glace coco croc, noisettes, chantilly

Canada

Sirop d’érable et amandes grillées

Exotic

Glace pina colada, ananas fruit, coulis de fruits rouges, chantilly

Tendance

Glace Cookies, glace Speculos, liqueur d’amandes, chantilly

Bretonne

Glace caramel, pomme fruit, caramel, palet Breton, chantilly

Suzette

Beurre, sucre, zestes d’orange, Grand Marnier et Cognac

Supplément chantilly

Billie

Spéculos, caramel, choco crock, sauce caramel, chantilly

Sherry

Vanille, forêt noire, cerise amarena, chantilly

Cassie

Cassis, fraise, framboise, Guimauve, coulis de fruits rouge, chantilly

Scarlett

Café ou chocolat liegeois, chantilly

Pin-Up

Ananas, passion, pina colada, Malibu, chantilly

Stécie

Caramel, cookies, nougat, noix de pécan, chantilly

Paolina

Choco crock, cookies, coco choc, sauce chocolat maison, chantilly

Norma

Passion, rhum-raisins, Pina colada, raisins macérés, rasade de rhum, chantilly

Candy - Banana Split

Choco crock, vanille, fraise, banane fruit, sauce chocolat maison, chantilly

Solo

1 boule au choix

Betty Boop

2 boules au choix

Eileen

3 boules au choix

Glaces

vanille, choco crock, cookies, Rhum-raisin, café, caramel, speculos, coco choc, pina colada, guimauve, nougat, forêt noire, fraise, Bambino (façon Kinder).

Sorbet

citron vert, passion, cassis, ananas, framboise.

Fromage blanc

Coulis ou confiture

Baba au Rhum chantilly

Brownies

Boule de sorbet Passion, sauce chocolat maison et chantilly

Profiteroles

Glace vanille, chocolat chaud maison, amandes grillées, chantilly